——关注味蕾，珍惜生命，关爱钱包，远离地雷

1 前言

前几天跟主管到广州出差，坐的是主管的林肯。当天晚上，朋友圈给我推了这条……

等等，我应该没有在手机输入过任何“林肯”的字句，也没有拍过林肯的照片。它竟如此合时宜且针对性地推广告给我？

这破微信，监听实锤。连车型都是一模一样的。

想必抓取了我们在车上的语音，并提取了关键字“林肯”。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

后来，在那天晚上，我在阿B看了个哲♂学视频，用的是周杰伦的《兰亭序》。

于是第二天早上，朋友圈给我推了这条……

这破微信，窥屏实锤！

扯远了，说回正题。

这天，我在朋友圈看到了SX的老板推了这一条：

啊这？且不说生腌这个做法本身不妥，什么细菌寄生虫之类的都比较危险，就说这泰国餐厅的老板要做潮汕生腌，真的OK？

然而非常不幸，被艾琳知道了这个消息，她就像条刹不住的野马，说吃，今晚就吃；订，现在就预订。

好，又疯一个。

2 菜品

生腌虾

所谓生腌，就是把活水产直接用调料腌制，保持生鲜味道做法。

这道虾采用的是个头较小的沙虾，这样的选取，一方面是尽快入味，一方面是个头小才保证能把它腌到窒息，以免在吃它的时候被它反咬一口。

酱汁主要为酱油醋料酒配麻油，佐以香菜辣椒芝麻。虾肉爽而无渣，因为个头小，几乎没有腥味，在麻油/香菜味道突出酱汁的搭配下，开胃可口。

然而，欢乐的时间过得特别快，又到了踩雷的时间。

当晚，艾琳一泻千里&胃痛，自救无果，只能到苏华赞医院求医问诊。

测血常规，白细胞11.4，得了，吊针。

我：以后还吃生腌么？

艾琳：不吃了。

那么问题来了，难道我就没有中招？

好家伙，还就真的没有腹泻。

然而当晚，我全身发烫发痒无力，背部起了一片疙瘩。以为是洗澡水过热烫伤，后知后觉，那是食物过敏！

不过，I型超敏反应，要二次接触同样的过敏原才会发作的。在我的记忆中，我应该是第一次吃生腌虾才对……

等等，生腌蟹，我不是不久前才吃过么？虾&蟹同一类的。相关文章：在此，艾琳宣布退出钓虾界

好家伙，原来这是个连续剧啊，早在那个时候，已经埋下了一颗雷，等着我引爆。

3 后记

艾琳以身示范，奉劝各位，真爱生命，远离生的淡水水产品，腹泻事小，一旦中招寄生虫，直接GG。

完

如有亲朋好友问起中山食店哪家强，记得推荐他看看味蕾ICU~